生産者・農園紹介 /
土と歩む、日々の物語

高知県香南市の豊かな自然のなかで、父から受け継いだ畑を守り続ける。アスタ農園の歩みをご紹介いたします。

アスタ農園は、高知県香南市野市町で父から受け継いだ農業を営み、さつまいもや米を栽培しています。イベントホールの仕事から農業の道へ。地元の風土と向き合いながら、昔ながらの製法で丁寧に作物を育て、ふるさと納税を通じて全国へお届けしています。

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Producer and Philosophy

生産者の紹介

代表

黒瀬智

Satoshi Kurose

高知県香南市で生まれ育ち、以前は地元のイベントホールで音響・照明の仕事をしていました。幼い頃から家族の農作業を手伝う中で、土に触れるものづくりの喜びを感じていました。父から「農業を継いでほしい」と託され、2025年に事業を継承。慣れ親しんだ畑で、さつまいもや米づくりに日々向き合っています。市役所からお声がけいただいたふるさと納税を通じて、香南市の実りを全国の皆さまにお届けできることに、大きなやりがいを感じています。

この仕事の面白さ＆お客さまへの想い

異業種から農の道へ。畑が教えたこと

以前は地元のイベントホールで音響や照明の仕事をしていました。農業は子どもの頃から父の手伝いで触れてはいたものの、まさか自分が本業にするとは思ってもいませんでした。父から「継いでほしい」と言われたとき、迷いがなかったわけではありません。しかし幼い頃から見てきた父の背中、そして香南市の風土が育む作物の力強さを思うと、この畑を絶やすわけにはいかないと感じました。実際に畑に立つと、天候や土の状態に左右される難しさはありますが、自分の手で育てたさつまいもや米が形になる喜びは、何ものにも代えがたいものです。

2024年、市役所からふるさと納税への出品をお声がけいただいたことが、大きな転機となりました。それまでは地元向けの販売が中心でしたが、全国の方々に高知の恵みを届けられる機会をいただき、農業への向き合い方が変わりました。届いた品物を手に取った方から「懐かしい味がする」「子どもが喜んで食べている」といった温かい声をいただくたび、この仕事を続ける意味を実感しています。まだ歩み始めたばかりの農園ですが、1つひとつの作物に誠実に向き合い、食卓に小さな幸せをお届けできるよう努めてまいります。

企業理念

土と陽に感謝して
素朴な味を届け続ける

高知県香南市の温暖な気候と豊かな土壌に育まれた作物を、飾らず、ありのままにお届けしたい。それがアスタ農園の根底にある想いです。先代から受け継いだ畑を守り、自家栽培の紅はるかを窯で煮て天日干しにする昔ながらの製法を続けています。砂糖も添加物も加えず、素材そのものの甘みを引き出すことに専念する日々。効率や大量生産ではなく、1つひとつ手作業で丁寧に仕上げる家内生産だからこそ守れる品質があると信じています。この土地の恵みに感謝しながら、食べてくださる方の食卓に素朴な笑顔が生まれるよう、これからも実直なものづくりを続けてまいります。

History

沿革

2023年

ネット販売を開始
2024年

ふるさと納税事業を開始

アスタ農園として活動を本格化
2025年

事業継承

Passion for Quality Products

生産者のこだわり

父が守った畑を、次の世代へつなぐ

私たちが無添加・天日干しにこだわるのは、この土地で昔から続いてきた当たり前の作り方を大切にしたいからです。高知の陽射しと風がゆっくりと仕上げてくれる干し芋の味わいは、機械では再現できません。父が長年かけて耕してきた畑の土には、化学的な近道ではたどり着けない力が宿っていると感じています。手間がかかっても、素材そのものの甘さや香りを損なわない方法を選ぶ。それが、この畑を受け継いだ自分にできる恩返しであり、次の世代へ胸を張って渡せるものづくりだと信じています。

Company Profile

会社概要

アスタ農園

アスタ農園は、高知県香南市野市町で父から受け継いだ畑を守る農園です。温暖な気候と肥沃な土壌に恵まれたこの地で、さつまいもと米を中心に栽培しています。看板商品の干し芋「ひがしやま」は、自家栽培の紅はるかを窯で煮て天日干しにする伝統的な製法で、砂糖や添加物を一切使わずに仕上げています。2023年にネット販売を開始し、2024年にはふるさと納税の返礼品としても取り扱いが始まりました。土佐紅や紅はるか、コシヒカリ、もち米ミヤタマモチなど季節ごとの収穫もお届けしています。小さな農園だからこそできる手仕事の丁寧さを大切に、高知の実りを全国の食卓へお届けしています。